Nos recettes : Pâté de foies de volaille

PÂTE DE FOIES DE VOLAILLE               

Chat de 5 à 10 kg : 4 repas 
Préparation : 15 min
Cuisson       : 15 min
Difficultés    : Facile 

INGRÉDIENTS

  • 150 g de foies de volaille
  • 5 cuillères à soupe rases de Myouq Pâtée Chat
  • sel

LA RECETTE

  1. Faire revenir les foies de volaille dans une poêle pendant 5 à 10 min
  2. Pendant ce temps mettre dans une casserole le MYOUQ Pâtée Chat dans une casserole. 
  3. Ajouter 1 verre d'eau froide et une pincée de sel.
  4. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer
  5. Mettre à refroidir légèrement les foies de volaille avant de les couper en petits morceaux ou de les mixer grossièrement.
  6. Ajouter les petits morceaux de foies de volaille au mélange MYOUQ et mélanger.
  7. Mettre ce mélange dans une terrine et, une fois refroidi, conserver au réfrigérateur.

MON CONSEIL

Pour que le pâté se tienne bien vous pouvez ajouter 1/2 feuille de gélatine dans la préparation MYOUQ.

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